Продукты от вздутия живота

Метеоризм — проблема очень многих людей. Исключите из своего рациона продукты вызывающие вздутие живота и это избавит вас не только от этой неприятности, но и от болей в животе, причиной которых являеются скопление газов

Итак, какие продукты следует исключить или уменьшить их употребление, чтобы избавиться от вздутие живота?

Уменьшите употребление соли
Избегайте в больших количествах употребление соли, приправ на основе соли и промышленных блюд.

Соль удерживает воду в организме и когда вы употребляете много соленной пищи, жидкость удерживается в желудке дольше обычного, увеличивая ощущения сонливости и лени. Вы выглядите отекшей и уставшей.

Сократите употребление углеводов
Для хранения энергии (энергетический резерв), мышцы сохраняют один из видов углеводов называемый гликогеном. Каждый грамм гликогена хранит в себе около 3 граммов воды.Но даже если завтра вам придется пробежать марафон, вы все равно не сможете израсходовать все эти энергетические запасы. Чтобы избавиться от газов и вздутия живота уменьшите употребление углеводов, помогая тем самым сжечь лишние запасы энергии. В этот период вы избавитесь от лишней жидкости, так как 1 грамм гликогена хранит в себе 3 грамма воды.

Ешьте меньше сырых овощей и фруктов

100 г вареной моркови обеспечивают ту же питательную ценность, что и 100 граммов сырой, но вареная морковь занимает меньше места в вашем желудочно-кишечном тракте. Ешьте только овощи и фрукты прошедшие кулинарную обработку и небольшими порциями. Например: сухофрукты и натуральные фруктовые компоты (без добавления сахара). Это поможет вам получить суточную дозу фруктов и овощей, тем самым избавив от неприятного ощущения вздутия живота.

Сократите употребление продуктов вызывающих метеоризм.
Некоторые продукты питания создают большое скопление газов в желудочно-кишечном тракте чем другие. Такие как: бобы, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, капуста, лук, перец и цитрусовые.

Сокращение употребления жевательной резинки – мера защиты против метеоризма и газов

Вы даже не догадываетесь на сколько вредна привычка жевать жевательную резинку.

Во время жевания вы заглатываете большое количество воздуха. Воздух попадающий в ловушку вызывает давление в желудочно-кишечном тракте и является еще одной причиной вздутия живота.

Уменьшите потребление продуктов с добавлением сахарного спирта
Сахарный спирт является заменителем сахара (так называемые ксилиты, мальтиты, и т.д.), который используют в низкоуглеводных продуктах питания (печенье, конфеты, энергетические и безалкогольные напитки), именно поэтому они имеют сладкий вкус. Как и клетчатку ваш пищеварительный тракт не может впитать большую часть сахарного спирта. Это полезно для подсчета калорий, но не для вашего живота. Сахарный спирт вызывает газы, вздутие живота, метеоризм и диарею.

Уменьшите потребление жареной пищи
Жирная пища, особенно жареные продукты, перевариваются медленно, вызывая ощущения тяжести в желудке. Это ваши враги, когда речь идет о борьбе со вздутием живота. Старайтесь употреблять в основном хорошие жиры (ненасыщенные жирные кислоты), которые помогаю сжигать внутренний жир в животе от которого тяжело избавится. Продукты богатые ненасыщенными жирными кислотами; оливковое масло, оливки, орехи, семечки, авокадо, черный шоколад и т.д…

Уменьшите потребление острой пищи
Продукты приправленные черным перцем, мускатным орехом, гвоздикой, перцем чили, горячим соусом, луком, чесноком, горчицей, соусом барбекю, хреном, кетчупом, томатным соусом, уксусом и т. д… все они могут вызвать раздражение в желудочно-кишечном тракте и вздутие живота.

Пейте меньше газированных напитков

Как вы думаете где в конечном итоге заканчивают свой путь эти маленькие пузырьки газа которые мы поглощаем наслаждаясь газированными напитками?
Они собираются в кишечнике и как следствие — метеоризм! Замените газированную воду и напитки на воду и напитки без газа.

Уменьшите потребление напитков содержащих кислоты
Алкоголь, кофе, чай, горячий шоколад и кислые фруктовые соки. Каждый из этих напитков, с высоким содержанием кислоты, может раздражать желудочно-кишечный тракт вызывая вздутие живота. Если вы хотите избавится от газов употребляйте эти напитки в умеренных количествах.

С этй статьей читают Как убрать вздутие живота

Газообразующие продукты

Газообразующие продукты питания включают в себя довольно большой перечень того, что не рекомендуется употреблять в пищу людям со склонностью к метеоризму. Избыточное скопление газов в кишечнике может создавать массу неудобств, из которых вздутие живота, урчание в животе и болезненные ощущения – отнюдь не самые неприятные.

Список газообразующих продуктов

Если вы замечаете в себе склонность к метеоризму, зачастую бывает вполне достаточно отказаться от газообразующих продуктов, чтобы организм пришел в норму.

Итак, рассмотрим полный список:

  • любая капуста (белокочанная, краснокочанная, брокколи, цветная и т.д.);
  • все виды бобовых (горох, фасоль, соя, чечевица, бобы и т.д.);
  • ряд овощей: морковь, сельдерей, грибы, лук, репа и брюква;
  • молоко и большинство молочных продуктов;
  • ряд фруктов: яблоки, груши, бананы, арбузы, изюм;
  • квас и газированные напитки;
  • хлеб, мучные продукты и зерновые;
  • рыба, яйца, мясо, птица (незначительное газообразование);
  • растительные масла.

Для удобства вы можете изучить таблицу газообразующих продуктов, которая распределяет все продукты по категориям, исходя из того, насколько сильно они влияют на газообразование.

Стоит отметить, что газообразующие продукты запрещены перед рентгеном позвоночника, поскольку для получения четкого снимка нужно добиться пустого, незагазованного кишечника.

Газообразующие сочетания продуктов

Помимо отдельных продуктов, вызвать избыточное газообразование может и употребление определенных сочетаний. Их стоит запомнить и принимать во внимание ничуть не меньше, чем предыдущий список.

  1. Соки и сладости нельзя употреблять с белковой, крахмалистой пищей или чем-нибудь соленым.

    Например, нельзя есть мясо или бутерброд с колбасой, и запивать его соком. Нежелательно также сочетание киселя со сладостями.

  2. Молочные продукты нельзя комбинировать с хлебом, рыбой, мясом, а также любыми кислыми фруктами. Например, нельзя есть кефир с хлебом, или запивать молоком комплексный обед.
  3. Запивать пищу газированными напитками. Газировка для людей, склонных к метеоризму, разрушительна сама по себе, а в сочетании с другой пищей она может породить проблемы с пищеварением. Поэтому любая пища, запитая газированным напитком, становится вредной.
  4. Запрещено также употреблять фасоль, бобы, сою, горох или чечевицу с черным хлебом. Это сочетание вызовет процессы брожения, которые вовсе не пойдут на пользу организму.

Многих интересует, влияют ли газообразующие продукты при грудном вскармливании на ребенка. Ответ прост: если организм матери не реагирует на них, скорее всего, они будут безопасны и для малыша. А если мать склонна к метеоризму, то все продукты и их сочетания, приводящие к повышенному газообразованию, следует исключить.

Как питаться, чтобы метеоризм не беспокоил?

Если метеоризм стал одной из постоянных ваших проблем, нужно обязательно обратиться к врачу.

К сожалению, причиной возникновения этого явления может быть не только питание и любовь к газированным напиткам, но и нарушения работы пищеварительного тракта. Только после обследования врач сможет поставить диагноз и назначить соответствующее лечение.

Однако первая мера, которую вы должны предпринять – это исключение обозначенных выше продуктов и сочетание, которые в любом случае усложнят ситуацию. Специалисты также рекомендуют обратиться к белковой диете (за исключением молочных продуктов и яиц) и отказаться от сладостей и особенно – сладких напитков.

Если проблемы были вызваны питанием, то после этих мер они постепенно утихнут, а если дело в нарушении работы пищеварительного тракта – без полного обследования устранить заболевание не получится.

 

Статьи по теме:

Безлактозное молоко

В этой статье мы расскажем о безлактозном молоке и производных от него продуктов, которые необходимы той категории людей, которые страдают непереносимостью лактозы (молочного сахара).

Йодосодержащие продукты

Людям, страдающим от недостатка йода, будет интересно узнать о том, какие продукты могут помочь восстановить его баланс в организме, не прибегая к синтетическим витаминам с йодом или медицинским препаратам.

Картофель — калорийность

Как правило, диеты направленны на снижение веса ограничивают потребление картофеля. В этой статье мы расскажем о причинах таких ограничений, которые, в первую очередь, зависят от калорийности этого овоща.

Полезна ли халва?

Несмотря на то, что халва является высококалорийным продуктом, при правильном включении ее в рацион, можно избежать негативных влияний этого десерта и даже извлечь некую пользу.

.

Метеоризмом называют состояние, когда газообразование в кишечнике усилено, а выведение из него газов затруднено. Вследствие повышенного газообразования живот «вздувается», что приводит к возникновению болей.

Метеоризм, как правило, является лишь одним из симптомов заболеваний желудочно-кишечного тракта, поэтому необходимо выяснить причину его появления. Однако во многих случаях соблюдение диеты помогает нивелировать проявления данной патологии.

Основные правила

Задачами диеты при метеоризме являются:

  • обеспечение полноценного питания;
  • нормализация моторной функции кишечника;
  • уменьшение процессов воспаления, брожения и гниения в толстой кишке;
  • исключение продуктов, к которым пациент имеет пищевую непереносимость;
  • восстановление нормальной микрофлоры кишечника.

В первую очередь, лечебное питание направлено на борьбу с гнилостной и бродильной диареей, в процессе которых усиливается газообразование.

Согласно классификации лечебных столов по Певзнеру диета при метеоризме соответствует столу №5. Но в каждом случае лечебное питание назначается индивидуально, с учетом физиологических особенностей пациента и наличия сопутствующих заболеваний пищеварительного тракта.

Суточное содержание питательных веществ в диете при метеоризме:

  • белки – 110-120г
  • жиры – 50г;
  • углеводы – до 200г, особенно ограничивают простые сахара.

Энергетическая ценность диеты снижена и составляет 1600 килокалорий.

Принципы питания при метеоризме:

Правила приема пищи

  • Каждый прием пищи должен происходить в спокойной обстановке, исключаются перекусы «на бегу». Пищу необходимо тщательно пережевывать, во время еды не разговаривать: так исключается, во-первых, заглатывание воздуха (аэрофагия), а, во-вторых, уменьшается нагрузка на пищеварительный тракт.
  • Кроме того, при метеоризме не рекомендуется пить во время еды.
  • Следует также соблюдать часы приема пищи, это настраивает желудочно-кишечный тракт на усиление работы в определенное время и предупреждает выработку желудочного сока, ферментов поджелудочной железы и желчных кислот в неурочные часы, предотвращая развитие осложнений в органах ЖКТ.
  • Стоит отказаться от жевательной резинки: она вызывает аэрофагию и увеличивает секрецию желудочного сока.

Режим:
Питание должно быть дробным, до 5-6 раз в день, небольшими порциями. За счет частого приема пищи питательные вещества своевременно расщепляются в кишечнике и всасываются, а остаточные пищевые волокна сразу же эвакуируются, что предупреждает их гниение и брожение.

Температура пищи:
Пища должна подаваться в теплом виде, следует избегать потребления горячих и холодных продуктов, так как они усиливают выделение соков желудка и поджелудочной железы, что способствует раздражению кишечника.

Сочетание продуктов:
Необходимо иметь представление о взаимоисключающих продуктах (соленое и сладкое, растительная клетчатка и молоко).

Их совместное употребление приводит к повышению нагрузки на пищеварительный тракт, усилению перистальтики кишечника, а также к возникновению бродильных процессов.

Кулинарная обработка:
Лечебное питание при метеоризме призвано обеспечить механическое и химическое щажение желудочно-кишечного тракта. Поэтому блюда подаются в отварном, тушеном, запеченном виде или готовятся на пару.

Соль и жидкость:
Содержание поваренной соли в блюдах несколько ограничивают: до 6-8 грамм, чтобы не раздражать желудок и кишечник. Потребление жидкости должно достигать не менее двух литров в день: это обеспечивает своевременную эвакуацию каловых масс, препятствуя брожению.

 

Запрещенные продукты

В список запрещенных продуктов при метеоризме, в первую очередь, включены те, которые усиливают газообразование. Они подразделяются на три группы.

Первая группа – это растительная грубая клетчатка, которая служит пищевым субстратом для микрофлоры кишечника, усиливает ее рост и, соответственно, жизнедеятельность бактерий, что способствует брожению и образованию газов.

Во вторую группу входят простые углеводы, которые легко расщепляются в кишечнике и вызывают гниение пищевых масс.

В третью группу входят продукты, которые не переносит больной. Чаще всего такая непереносимость наблюдается в отношении молока из-за недостаточности выработки фермента – лактозы.

Рекомендуется исключить продукты, которые стимулируют перистальтику кишечника за счет высокого содержания в них углекислого газа и органических кислот.

Белковая пища животного происхождения, богатая соединительной тканью, тоже надолго задерживается в кишечнике, вследствие чего усиливается брожение пищевых масс.

Помимо этого, стоит отказаться от продуктов, в состав которых входят синтетические и природные раздражители пищеварительного тракта (эфирные масла, консерванты, органические кислоты, пищевые добавки).

В список запрещенных продуктов входят:

  • хлеб пшеничный и ржаной, сдоба, особенно свежая;
  • макароны, лапша, пельмени, вареники, пирожки и другая выпечка;
  • жирные сорта мяса, рыбы и птицы, жилистое мясо;
  • наваристые бульоны (в них содержатся экстрактивные вещества);
  • все виды колбас (из-за присутствия стабилизаторов, усилителей вкуса, сои и прочих добавок);
  • маринады и соленья;
  • икра, солонина, соленая рыба, копчености;
  • консервы;
  • грибы в любом виде;
  • молоко цельное и в составе блюд, кисломолочные продукты (зависит от переносимости);
  • квас, кумыс, пиво (в них содержатся дрожжи);
  • газированные напитки;
  • животные жиры (например, сало, сливки, сметана, сливочное масло);
  • крупы (пшенная, перловая, ячневая);
  • бобовые, капуста любая, редька, редиска, сырой лук, дайкон, брюква;
  • сладкие фрукты (яблоки, персики, груши, дыни, виноград) и сухофрукты (изюм и чернослив);
  • варенье, мед, шоколад;
  • соусы и пряные травы;
  • яйца вкрутую или жареные;
  • орехи;
  • кофе и какао на молоке.

Разрешенные продукты

Лечебное питание при метеоризме, прежде всего, включает:

  • продукты, которые не стимулируют газообразование;
  • продукты, которые оказывают ветрогонное действие.

Кроме этого, необходимо употреблять блюда, которые мягко и медленно продвигаются по кишечнику, но не задерживаются в нем, то есть нормализуют стул и отхождение газов.

Учитывая изменение кишечной микрофлоры в сторону роста гнилостных и бродильных бактерий, при приготовлении пищи необходимо использовать продукты, стимулирующие рост нормальных микроорганизмов. Диета должна быть богата липотропными веществами, благотворно влияющими на желчь и кровеносные сосуды, кальцием, калием железом и витаминами.

В список разрешенных продуктов входят:

  • хлеб подсушенный, сухари из пшеничной муки;
  • нежирные сорта мяса и птицы (без кожи) и приготовленные на пару блюда из них: биточки, суфле, паровые котлеты, фрикадельки;
  • нежирная рыба цельным отварным куском или в виде блюд из фарша;
  • обезжиренные некрепкие мясные и рыбные бульоны;
  • протертый творог, творожное суфле, нежирный биокефир, простокваша, некислая сметана (при переносимости);
  • овощи: картофель, тыква, кабачки, свекла, морковь;
  • огородная зелень: укроп, петрушка, а также «укропная вода»;
  • тмин, лавровый лист;
  • чай зеленый, какао на воде, отвары из черемухи, черники, шиповника;
  • протертые и слизистые каши на воде: рис, манка, гречка, овсянка;
  • яйца всмятку и белковые паровые омлеты.

Необходимость правильного питания

Соблюдение диеты при метеоризме позволит забыть об избыточном газообразовании, урчании и болях в животе. Кроме того, здоровое питание нормализует пищеварение, обеспечивает регулярный стул и разгружает пищеварительный тракт.

При соблюдении принципов лечебного питания можно не только выявить продукты, к которым имеется индивидуальная непереносимость, но и распознать скрытые заболевания желудочно-кишечного тракта.

Последствия несоблюдения диеты

При пренебрежении диетой метеоризм становится постоянным спутником человека, а это значит, что нормальная микрофлора кишечника гибнет, и начинают активизироваться бродильные и гнилостные бактерии, которые в процессе жизнедеятельности выделяют токсины.

Токсины, в свою очередь, всасываются в кровь и отрицательно влияют не только на органы пищеварительного тракта (например, печень), но и на весь организм.

Недостаток здоровой микрофлоры приведет к гиповитаминозу, так как многие витамины синтезируются именно нормальными кишечными микроорганизмами (витамин К, витамины группы В).

Как есть и не толстеть? Можно ли полноценно и сытно питаться, сохраняя идеальную фигуру? На самом деле вполне реально поддерживать форму и не голодать. Главное – научиться правильно выбирать продукты, которые помогут худеть.

Полезные фрукты и ягоды

Лидерами в данном плане являются цитрусы. Сочные, ароматные, вкусные плоды с выразительной кислинкой позволяют эффективно бороться с лишними килограммами. Лимоны, грейпфруты, апельсины, мандарины прекрасно действуют за счет содержания в их составе специальных веществ ферментной природы происхождения. Благодаря им процессы пищеварения активизируются, в результате чего жировая прослойка начинает «сгорать».

Помимо этого, цитрусовые фрукты обогащены:

  • пектином;
  • фолиевой кислотой;
  • калием;
  • клетчаткой;
  • аскорбиновой кислотой;
  • кальцием;
  • витаминами группы В;
  • ретинолом;
  • магнием.

Уникальный состав плодов является прекрасным аналогом «Мезима», который применяют как раз для нормализации деятельности ЖКТ.

Яблоки – еще один продукт, способствующий похудению. Ключевая особенность доступного плода заключается в возможности продуктивно восстановить жировой обмен. При этом фрукт эффективно расщепляет холестерин.

Отдельного внимания заслуживает яблочный уксус. Это замечательное средство, позволяющее добиться омолаживающего эффекта. Особая кислота, которая есть в этом средстве, действует направленно, помогая преобразить контуры фигуры.

При похудении очень полезны еще и ягоды. По своей сути они выступают поливитаминным средством природного происхождения. Черника, смородина, ежевика, клубника, малина, земляника помогают вывести из организма жиры за счет действия аскорбиновой кислоты.

Одной из самых полезных для красивой фигуры ягод является арбуз.

Он помогает сбросить лишний вес за счет выведения шлаков из тканей. При этом мякоть этого плода отлично промывает почки.

Чтобы продуктивно похудеть с помощью арбуза, рекомендуется есть его с ржаным хлебом.

Все ягоды и фрукты отличаются сочностью. Все дело заключается в том, что их состав примерно на 90% состоит из жидкости. Если составить свой рацион так, чтобы в нем присутствовало большое количество продуктов с высоким содержанием воды, то похудеть можно существенно быстрее. Особенно положительно такой рацион сказывается на состоянии талии.

Польза овощей

Другая категория продуктов, способствующих снижению лишнего веса, — это овощи. Морковь и свекла отлично помогают поддерживать стройную и подтянутую фигуру в идеальном состоянии. Особенно продуктивным их действие окажется в паре. Такой салат нужно заправить оливковым либо подсолнечным маслом, благодаря чему жирорастворимые витамины, присутствующие в этих корнеплодах, обязательно начнут свою работу.

Сохранить идеальную фигуру поможет и капуста. Можно включить в меню любой сорт этого овоща:

  • цветную;
  • брокколи;
  • фиолетовую;
  • китайскую;
  • белокочанную.

В капусте содержится великое множество ценных для красоты и стройности веществ. Совокупность витаминов группы B, фтора, токоферола, марганца, ретинола, меди, железа, цинка, витаминов PP, K, U, фосфора, аскорбиновой кислоты, магния, калия, аминокислот и клетчатки способствует нормализации механизма всасывания питательных веществ. Капуста улучшает сам процесс пищеварения и способствует очищению кишечника. Овощ выводит из организма шлаки, работая подобно венику.

Настоящим секретом стройной и точеной фигуры можно назвать совокупность тушеной капусты и чернослива. Похожим эффектом обладает свежий овощ, разбавленный клюквой.

Ламинария не является продуктом, родственным капусте, которая растет на грядках. Однако морская капуста является настоящей находкой для тех, кто стремится похудеть. Благодаря высокому содержанию йода лакомство обеспечивает всем необходимым щитовидную железу. Как результат гормональный обмен нормализуется.

Ламинария является уникальной защитой против отечности, ожирения, целлюлита.

Среди прочих овощей отличным средством для снижения веса является редис. Яркий корнеплод с пикантным привкусом содержит салициловую и никотиновую кислоты. Вкупе с ценными микроэлементами, которыми также обогащен состав продукта, и горечи нормализуется процесс пищеварения. Редис активизирует синтез желчи, что блокирует механизм застаивания пищи. Как результат метаболизм жиров активизируется. Также в составе корнеплода есть грубая клетчатка.

Она в свою очередь помогает нормализовать перистальтику ЖКТ.

Зелень, кисломолочные продукты и белковая пища

Почетное место на полочке в холодильнике тех, кто уверенно решил привести свое тело в порядок, должна занять зелень. Очень важно включить в свой ежедневный рацион:

  • укроп;
  • шпинат;
  • салат;
  • кинзу;
  • петрушку;
  • базилик.

Калорийность этих продуктов крайне низка. В килограмме зелени содержится всего 130 ккал. Растения отличаются богатым витаминным составом. Однако для похудения более важны эфирные масла, которые содержатся в зелени.

Людям, которые работают над стройной фигурой, нельзя обойтись без кисломолочных продуктов. Нежирные молоко, йогурт, творог, простокваша, кефир – основа многих диет. Они нормализуют пищеварение и улучшают стул.

Сжечь жировую прослойку и сбросить несколько лишних килограммов помогает белковая пища. Именно на ней базируется меню любого спортсмена. В таких продуктах жир содержится в минимальном количестве. Для стройной фигуры прекрасно подходят яйца, индейка, кальмары, творог с минимальным процентом жирности, говяжья либо птичья печень, куриная грудка, мясо кролика и говядина. Подобные продукты содержат много протеина. Благодаря этому веществу происходит не только активный рост мышечной ткани. Белковая пища ускоряет метаболизм и способствует выведению лишней жидкости из организма.

Продукты для выведения жидкости и сытные блюда

Кстати, очень важно помнить, что избыточная масса представлена не только жировыми отложениями. В тканях еще скапливается лишняя жидкость. Если ее вывести, то вес можно снизить на несколько килограммов. Для этого рекомендуется включить в рацион несладкие морсы из ягод, апельсиновый сок, зеленый чай и сельдерей. Эти продукты ко всему прочему еще и активизируют обмен веществ.

Для того, чтобы не допускать скапливания жидкости в тканях, очень важно существенно ограничить употребление соли и сахара.

Желая похудеть, не стоит голодать и отказываться от еды. Напротив, нужно есть что-то полезное и сытное, но только на завтрак. Это позволит запустить метаболизм и поддерживать его на высоком уровне в течение всего дня. Плотный прием пищи утром обеспечивает ощущение сытости на долгий период. Так не возникнет дикого голода и срывов на шоколад, фаст-фуд, печенье, торты.

Для похудения подходят низкокалорийные лакомства, в которых содержится много сложных углеводов. В качестве таких продуктов можно выделить:

  • макароны al dente;
  • цельнозерновой хлеб;
  • большую часть круп.

Рекомендованная многими диетологами овсянка – это действительно отличный вариант для тех, кто стремится сбросить вес.

Как видно, чтобы существенно похудеть и стать обладателем стройных контуров тела, вовсе не нужно изводить себя голодом. Есть можно и нужно. Главное – грамотно составить рацион, продукты в котором будут способствовать снижению веса.

Что не есть, чтобы похудеть. Топ 5 продуктов. Совет от эксперта. Видео

 

Рекомендуем прочитать

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *