Почему мы переедаем

Что такое переедание?

Темы правильного питания и всевозможных диет являются одними из самых актуальных в современном обществе. Действительно, это так, потому что любой человек хочет быть здоровым и привлекательным. Однако многие совсем не учитывают тот факт, что если придерживаться основных принципов правильного питания и грамотно подходить к выбору потребляемых продуктов, то никаких ограничений и диет не потребуется. 

На сегодняшний момент одним из самых главных врагов всего человечества является переедание. Если верить подсчетам, произведенным американскими учеными, то получается, что современный человек ест в два раза больше, чем потребляли его предки.

Переедание – это как?

Переедание что это такое? Желудок человека имеет способность под действием еды растягиваться в 6 раз больше своего обычного состояния. Это максимум, достигать которого опасно для здоровья и собственного самочувствия. В идеале, человек должен есть только тогда, когда испытывает чувство голода и потреблять маленькие порции, способные уместиться в ладони, смакуя при этом каждый кусочек. На деле же все оказывается далеко не так. Часто мы едим, когда нам становится скучно или просто хочется чего-то пожевать. При этом наши порции далеки от идеальных. А осознание этих ошибок наступает только в примерочной магазина или в кабинете доктора.

Чем вредит переедание?

Частое переедание – это опасная вещь, способная привести к быстрому набору лишнего веса и дальнейшему ожирению. В любом случае неправильное питание рано или поздно отражается на состоянии каждого, кто не обращает внимания на свой рацион и игнорирует сигналы, посылаемые организмом.

Какие же признаки могут характеризовать переедание?

Во-первых, это быстрое потребление пищи в больших объемах.

Во-вторых, это постоянное ощущение неорганизованности и нерешительности относительно своего рациона.

В-третьих, при переедании человек продолжает есть, даже когда ему кажется, что он наелся.

В-четвертых, люди, склонные к перееданию стараются есть в одиночестве, чтобы окружающие не видели того, сколько пищи они потребляют. К тому же, после таких приступов, у них наступает сильное раскаяние и ощущение слабости и безволия.

Ну и в-пятых, это, конечно же, свойство есть все на ходу, хватая без разбору все, что попадется под руку.

Отчего же возникает переедание?

Можно выделить 4 основные причины переедания:

1) Если в прошлом человеку по тем или иным обстоятельствам приходилось терпеть голод, его организм имел серьезный стресс. Как следствие всех этих явлений – еда в запас, страх вновь ощутить чувство голода, недоесть.

2) Конечно, все идет от семьи. Касается это и питания. Человек, окружение которого привыкло есть много и часто устраивать различные празднества, скорее всего, не может отказать себе в пище.

3) Третья причина переедания – это потребление пищи, содержащей огромное число специй и приправ. Некоторые недобросовестные производители даже слишком обильно используют их в своем производстве. Схема работает безотказно: человек начинает есть, его вкусовые рецепторы просыпаются и начинают требовать новых ощущений еще и еще, поэтому человек приступает к очередной порции.

4) Эта причина-бич нашего времени. Все чаще на прилавках магазинов можно видеть ненатуральные продукты.

Да, они вкусные, но не обладают всеми необходимыми витаминами и элементами, поэтому организм, желая восполнить эти вещества, требует более натуральной пищи и не успокоится пока не получит своего.

Интересно, но переедание бывает разное и делится на три типа.

Первый тип – это едок-гурман. Его особенностью являются периодические срывы, которые могут происходить в гостях или дома.

Второй тип- это едок-обжора. И здесь все ясно. Его организм вообще не знает что такое голод. Такие люди едят очень и очень много на протяжении всего дня. При этом им абсолютно все равно что есть, главное-сколько. Такие люди часто, срываются и переедают на диете.

Третий тип – едок-жвачное животное. Люди, относящиеся к данному типу, едят всегда и везде, порой даже не замечая этого.

Да-да, вот такие типы выделяют ученые, занимающиеся проблемами, связанными с питанием.

Как же избежать переедания?

Хороший едок – словно алкоголик, только топит свое горе и неудачи не в вине, а в еде. Но последнее не на много лучше первого. Для того чтобы бороться с такой ужасной и вредной привычкой, когда переедание мешает нормальной жизни, следует начать контролировать себя и свои приемы пищи. Для этого:

А) заведите дневник, в котором описывайте каждую съеденную порцию, все, что будет употреблено вами в течение дня

Б)Займитесь спортом.

В) Найдите себе интересное занятие, которое прогонит мысли о перекусах.

Это общие советы, теперь более детально. Если вы действительно стремитесь нормализовать свое питание, то:

Во-первых, установите четкий график приема пищи и старайтесь его придерживаться несмотря ни на что.

Во-вторых, если знаете, что придете домой сильно голодными, воздержитесь от еды первые 15-20 минут. В это время риск того, что вы съедите все, что только найдете в холодильнике, очень велик.

В-третьих, никогда не ешьте стоя. Ваш мозг должен получить сигнал о том, что организм насытился. Сделать это стоя крайне сложно.

И в – четвертых, помните, человек-не животное, чтобы поощрять себя вкусной едой. Пусть еда станет для вас средством существования, а стимулятор и радость найдите в чем-то другом. Возможно, это будет любимый питомец, хобби, друзья, спорт или что-то подобное. И помните, что переедание полезной едой – это тоже переедание. Не обманывайте себя!

<< Читать еще статьи

 

Что такое переедание?

Психологическая зависимость от еды формируется ни за один день. Поскольку потребность в больших порциях еды начинает возникать уже автоматически, переедание становится не просто привычным делом, но и навязчивой идеей.
Если проблема переедания стоит остро, и человек начинает набирать лишний вес, то первое, что нужно сделать в такой ситуации, это выявить основную причину такого поведения. Только установив истинную причину переедания, в дальнейшем можно будет подобрать правильное решение данной проблемы. Очень часто самостоятельно выявить подлинную причину потребления избыточного количества еды бывает очень сложно. В этом случае помощь могут оказать квалифицированные психологи и психотерапевты, которые ведут работу по психологической коррекции избыточного веса. Никогда не нужно стесняться или бояться обратиться за помощью к специалисту. Только настоящий профессионал способен помочь человеку справиться с его душевными проблемами и навсегда избавить его от пагубной привычки переедания.

Рассмотрим самые распространенные причины переедания.

 

Причина №1. Еда заменяет любовь. Чаще всего рабами своего желудка становятся люди, у которых наблюдается острая потребность любить и быть любимыми. Избыточным весом могут страдать даже те, кто уже имеет статус «женат» или «замужем». Финансовые проблемы в семье, недопонимание, подозрения разного рода не обеспечивают человеку чувство защищенности в семье. Человек не чувствует, что он необходим своему супругу или супруге, и начинает испытывать нехватку в любви. Постоянные психологические расстройства и печаль приводят к тому, что человек начинает заедать свои проблемы и душевную пустоту, тем самым, доводя себя до состояния избыточного веса.
 

Причина №2. Еда используется в качестве антидепрессанта. Мы живем в мире быстрых решений и постоянной нехватки времени. Чтобы человек мог нормально жить, а не существовать, ему необходимо много работать. Постоянные стрессы на работе, конфликты с подчиненными или начальством, напряженное урегулирование рабочих вопросов и многое другое приводит к физической и моральной усталости, а еда становится своеобразным лекарством для релаксации. Лучше всего в такой ситуации обратиться к специалисту. Помощь психолога незаменима в таком случае.
 

Причина №3. Мы едим «на бегу». Мы постоянно торопимся и не успеваем приготовить полноценный обед или ужин.  Перекусы «на бегу» позволяют лишь перебить чувство голода, нанося нашему организму огромный вред. Чаще всего такая пища лишена необходимых для человека витаминов и микроэлементов, да и вообще плохо усваивается организмом. К тому же такие перекусы не дают должного насыщения и оборачиваются в неконтролируемый аппетит, что приводит к сверхнагрузке всего пищеварительного тракта.

 

Причина №4. Чувство вины. Удивительно, но именно чувство вины из-за лишнего веса, наталкивает человека на новую волну обжорства. Угрызения совести по поводу лишнего куска пирога не дают покоя.

Хочется как-то заглушить негативные эмоции, и вновь на помощь приходит еда. Чтобы выйти, наконец, из этого замкнутого круга, человек должен простить себя за полноту и переедание, раз и навсегда перестав себя бичевать.

 

Причина №5. Все равно я толстый. Многие полные люди уже давно махнули рукой на себя и свой внешний вид. Они рассуждают так: «Я же все равно толстый, лишняя булочка мне уже не навредит» или «я все равно уже не смогу похудеть». Такие оправдания преграждают путь для самосовершенствования. Проблема ожирения заходит в тупик, так как человек просто-напросто свыкается со своим образом, и уже ленится что-то менять. На помощь несчастному могут прийти его друзья и родные.

 

Причина №6. Еда против скуки. Когда человеку нечего делать, он начинает есть. Он есть все подряд, без разбору, смотря свой любимый телесериал или «зависая» подолгу в чате. Несколько часов такого времяпрепровождения ежедневно – и вот они лишние килограммы. Еда должна находиться в недоступном месте, она не должна быть всегда под рукой. Пусть на столе, за которым человек работает или отдыхает, всегда стоит ваза с полезной пищей – фруктами или овощами.

 

Причина №7. Еда против бессонницы. Если человек не спит, то он ест. Когда организм хочет отдыхать, но не получает желаемого крепкого сна, он начинает требовать компенсации, а именно дополнительной энергии для дальнейшей деятельности. А откуда брать эту энергию, как не из еды? А еще лучше, из чего-нибудь сладкого или жирного. Человек, расположенный к ночным трапезам, должен дать себе установку: раньше ложиться спать и больше пить воды. Вода поможет «обмануть» желудок и приглушить чувство голода, а сон спасет от переедания. К тому же вода благоприятно влияет на состояние женской груди. 

 

Причина №8. Пища со специями.

Острые специи обладают вредным качеством – они буквально разжигают аппетит. Приправленные блюда кажутся вкуснее, а потому можно съесть больше порций. На этот крючок и заманивают своих посетителей рестораны быстрого питания. Отказавшись от пряностей и большого количества соли, человек сможет совладать с аппетитом.

 

Чтобы избежать проблемы переедания, необходимо бережно относиться к самому себе и своему здоровью. Очень важно всеми силами бороться с привычкой «заедать стресс», больше отдыхать и получать положительные эмоции, а также грамотно распределять свое рабочее время и научиться культуре правильного потребления пищи.

Причины переедания

Очень часто причиной ожирения является не употребление вредных продуктов, насыщенных жирами и быстрыми углеводами, а неумеренное потребление пищи, то есть переедание. Во всем нужно знать меру, в том числе и в вопросе принятия пищи. Даже если вы питаетесь рационально, а состав ваших блюд соответствует правилам здорового питания, это еще не является залогом успеха. При похудении, а также поддержании нормального веса большую роль играет количество съеденной пищи.

Если человек переедает, от этого страдают многие системы его организма: желудок, кишечник, печень, желчный и поджелудочная. Это выражается в расстройствах желудка, кишечных и печеночных коликах, холециститах, ожирении, а также в множестве иных серьезных заболеваний. Регулярное переедание влечет за собой растягивание желудка, и тогда вы будете есть еще больше. Вред, нанесенный организму таким питанием, просто колоссальный.

Для того чтоб прекратить переедать, очень важно знать причины, приводящие к нему. Устранив их, вы сможете навсегда забыть, что такое переедание, боли в животе, а заодно и лишний вес. В данной статье мы подробно рассмотрим основные причины, вызывающие переедание, а также дадим простые рекомендации по их устранению.  

Еда на бегу

Одной из основных причин переедания у современного человека является быстрое «перехватывание» пищи и еда на бегу. Ускоренный темп жизни зачастую приводит к тому, что человек ограничивает время для нормального принятия пищи. Мы регулярно пропускаем завтраки, заменяя их чашкой кофе. Естественно, к обеду появляется зверский аппетит, который мы заглушаем обилием вредной еды.

За чувство голода и насыщения в организме отвечает отдел головного мозга, называемый центром насыщения. Сигналы из этого центра поступают в желудок с задержкой приблизительно на 10 минут. Если вы едите очень быстро, на бегу, желудок заполняется пищей намного быстрее, чем реагирует центр насыщения. В итоге вы съедаете в полтора, а то и в два раза больше чем нужно было вашему организму для насыщения.

Принятие пищи перед телевизором

Самыми распространенными причинами переедания является просмотр телевизора, чтение книги или работа за компьютером во время принятия пищи. Эти отвлекающие факторы мешают нам осознавать, что мы едим и сколько. Они настолько отвлекают, что человек не замечает сигналов из центра насыщения о том, что необходимое количество пищи уже получено. По этой причине диетологи категорически не рекомендуют есть перед телевизором, компьютером или читать книгу во время принятия пищи. Лучше заменить это на приятную беседу с близкими и родными людьми. Принятие пищи в спокойной семейной атмосфере благоприятно сказывается на ее усвоении и переваривании.

Еда, насыщенная специями

Специи издавна применяются людьми для усиления вкуса и придания блюдам приятного аромата. Без сомнения, специи значительно улучшают вкусовые качества пищи и влияют на аппетит, заметно увеличивая его. Острые специи стимулируют выработку дополнительного желудочного сока и слюны, а также повышают аппетит. Их рекомендуют употреблять людям, желающим набрать вес.

Многие натуральные специи являются очень полезными и вкусными, поэтому полностью исключать их из рациона не нужно. Для избегания искушения съесть лишнюю порцию, добавляйте в блюда меньше специй, а также исключите остроту. Очень важно избегать продуктов, насыщенных ненатуральными специями, так как они содержат большое количество искусственных ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса и запаха. Такие специи в изобилии присутствуют в чипсах, сухариках, попкорне, майонезе, лапше быстрого приготовления, мороженом и т. д. Из-за содержания усилителей вкуса эти продукты вызывают сильный аппетит и переедание.

Фаст-фуд и быстрые углеводы

Различные фаст-фуды в основном состоят из большого количества жиров и быстрых углеводов. Эти углеводы очень быстро усваиваются организмом и требуют новой порции еды. В результате человек весь день ест высококалорийную пищу, однако, ему все равно постоянно хочется есть. Это приводит к тому, что принятие вредной пищи длится весь день, вызывая переедание, и как следствие ожирение. К тому же из подобной пищи организм не получает необходимого количества питательных веществ и белка, поэтому он продолжает требовать насыщения в надежде восполнить недостающие компоненты.

Плохое пережевывание пищи

Учеными давно было установлено, что если человек ест быстро, буквально заглатывая пищу, он съедает намного больше необходимого количества калорий. По этой причине диетологи настоятельно рекомендуют не спеша тщательно пережевывать пищу. Это имеет два главных плюса: во-первых, пища, которая мелко перемолота, намного лучше и быстрее переваривается и усваивается. Во-вторых, пока вы тщательно пережевываете еду, центр насыщения успевает вовремя подавать сигналы насыщения. Это значит, что таким образом вы съедаете ровно столько, сколько необходимо вашему организму для полноценного функционирования и не переедаете.

Долгое ощущение голода

Каждый знает, что голод провоцирует появление волчьего аппетита.

Длительное лишение организма необходимых калорий способствует тому, что он, при появлении пищи, пытается запасти ее на «черный день». Это приводит к тому, что человек поглощает пищу в огромных количествах, после чего чувствует себя очень плохо. Бороться с голодом нам не под силу, ведь еда – это источник энергии для организма и полностью отказаться от нее мы не можем. Наша задача – не допускать наступления такого голода, после которого мы переедаем.

Еда – лекарство от грусти

Ученые доказали, что поедание вкусной пищи особым образом воздействует на участок мозга, отвечающий за удовольствие. Во время этого процесса выделяется гормон эндорфин, вызывающий эйфорию, то есть ощущение абсолютного счастья.

Именно по этой причине все мы так любим вкусно и сытно поесть – так мы компенсируем положительные эмоции, которые не получили из других источников. Также многие женщины прибегают к еде, как к антидепрессанту. И чем больше их депрессия, тем больше они едят. Такая привычка не решит проблемы в жизни, вызвавшие депрессию, а вот добавить новую, в виде лишнего веса, вполне может.

Большие порции

Оказывается, люди подсознательно стремятся доесть то, что им положили на тарелку до конца. Большие порции очень часто служат причиной для переедания. Также стимулирует к перееданию обильно накрытый стол, ведь обязательно захочется попробовать все блюда. Поэтому накладывайте в свою тарелку ровно такие порции, которые вам необходимо съесть для насыщения и получения энергии, а также попросите близких лишний раз не искушать вас обилием блюд.

Как избежать переедания

Избежать переедания очень просто, нужно только придерживаться нескольких простых правил:

  1. Ешьте дробно, то есть часто, но небольшими порциями.
  2. Не ждите сильного чувства голода, которое неизменно повлечет за собой переедание. Принимайте пищу как только вам этого захотелось, но замените ее на ту, которая богата белками, витаминами, минералами и медленными углеводами.
  3. Не используйте еду как средство для получения удовольствия, а научитесь получать радость от других жизненных ситуаций, например, прогулок с ребенком.
  4. Ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу до состояния однородной кашицы.
  5. Во время принятия пищи не смотрите телевизор, не работайте за компьютером и не читайте. Лучше наслаждайтесь обществом любимых людей и вкусом пищи.
  6. Избегайте употребления продуктов, насыщенных быстрыми углеводами. Уже через непродолжительное время вы опять захотите есть.
  7. Накладывайте себе именно такую порцию, которая необходима вам для насыщения. Избегайте шумных застолий с обилием блюд и алкоголем, ведь они непременно ведут к перееданию.
  8. Уменьшите использование специй в блюдах, так как они разжигают аппетит. Острые блюда, а также продукты, содержащие искусственные ароматизаторы и усилители вкуса нужно полностью исключить из рациона – они созданы для того, чтоб увеличивать аппетит и объем съеденной пищи.
  9. Старайтесь не есть на бегу, а лучше уделите этому процессу 10-15 минут своего времени. Пища, съеденная на бегу, плохо усваивается и провоцирует появление проблем с желудком.

Переедание – это причина многих болезней желудочно-кишечного тракта, а также основная причина ожирения. Даже здоровая пища, съеденная в больших количествах, не принесет пользу для организма, а станет причиной несварения, боли в животе и появления лишнего веса. Поэтому очень важно контролировать порции, которые вы съедаете, избегая переедания. Питайтесь правильно, и ваш организм отблагодарит вас отменным самочувствием, молодостью и стройностью. 

Почему человек объедается?

Современные люди нередко переедают, не всегда понимая, в чем именно причина такой ситуации.

В основе переедания лежит, как правило, подмена социальных, эмоциональных и физиологических факторов голодом. В результате перед ароматным, привлекательным блюдом человек игнорирует чувство сытости. Общеизвестно, что некоторые люди очень много кушают из-за стресса (проблемы в семье, на работе, какие-либо неудачи и т.д.).

Иногда люди едят, забывая про голод. Тем самым они руководствуются привычкой. Это происходит, когда человек решил перекусить и увлекся процессом. А после наступает время полноценного приема пищи, его зовут за стол, все вокруг пахнет вкусной едой. И несмотря на то, что желудок полон, энергия не потрачена, мало кто отказывается от обеда.

А вот если человек голоден, желудок урчит, появляется ощущение, что он съест любой продукт. Аппетит повышается, даже простая еда кажется очень вкусной. В таком случае жирная пища не откладывается на талии, она восполняет энергию организма.

Мнимый голод появляется, когда продукты привлекают своим ароматом или внешним обликом. Желание перекусить могут вызвать даже просмотры фильмов или книг о кулинарии. Также мнимый голод появляется от привычки заедать чай сладостями, жевание жвачки, чтение книг за едой и т.д.

Для того чтобы перестать объедаться, нужно изменить свои привычки. Например, если появляется сильное желание что-нибудь скушать, то можно сделать зарядку перед открытой форточкой. Поможет и 40-минутная зарядка или тренировка. Физическая работа между приемами пищи говорит о том, что организм заслужил порцию пищи, и человек может насладиться едой. Только спорт способен избавить людей от привычки к перееданию. Но некоторые, когда чувствуют желание покушать, выпивают стакан воды. Она притупляет чувство голода.

Запись на приём к врачу через интернет

Промокоды > Женское здоровье > Болезни >

Причины переедания > Фото 2013

Причины переедания

Прием пищи процесс деликатный, и сугубо индивидуальный. Проходя с потребительской корзиной по магазину, в нее попадают самые невероятные продукты, от растворимых супов и бульонов, до изобилия булочек, конфет, сладкого и, конечно же, кофе. Запасов должно хватить на ближайшие дни, но все покупки заканчиваются уже к вечеру, и почему бы это? А все от того, что наши запасы были сделаны весьма не сознательно, полуфабрикаты, и готовая еда, в ней нет практически ничего полезного, и самое главное, она не дает чувства насыщения. Вот поэтому в течение вечера маленькими порциями, но пища постоянно жуется, холодильник пустеет. Такое явление можно назвать перееданием, насыщения нет, поэтому постоянно хочется есть, вот уже и заметно стало на весах то, что было съедено.

Переедание это причина не только качества еды и продуктов, но и ряда психологических факторов. Стресс, нервное напряжение, волнение заставляют нас постоянно что-то жевать, пытаясь отвлечься. Такие явления не редкость, подобным перееданием на фоне эмоционального состояния не редкость. Даже погодные условия могут в значительной степени влиять на переедание. В холодную погоду чтобы согреться обычно пьют горячий чай, кофе, употребляют горячую пищу. И если условия попались суровые и холодно постоянно, то тогда запасы пищи быстро пропадут в вашем желудке, пытаясь согреть тело.

Как избежать переедания:

• Пищу стоит принимать вовремя! И обедать, завтракать, ужинать не просто перекусывая готовым бутербродом из киоска, а хорошо приготовленной пищей. Комбинируйте горячие блюда, не ешьте всегда твердую пищу, «разбавляйте» свой рацион супами и кашами. • Помните, что перекусы это уже риск переедания, поэтому основной прием пищи должен быть плотным и сытным. • Никогда не ешьте лежа на боку! Прием пищи необходимо принимать в сидячем положении. • Никогда не превращайте еду в поощрение или награду. Я куплю себе большой бутерброд или упаковку фисташек, если сделаю вот эту работу. Или я заскочу в кафе, если вовремя отвезу все бумаги. • После трудового дня, придя домой постарайтесь не есть первые 15 минут, за это время приготовьте себе ужин. Безудержный голод главная причина толкающая нас подать все, что можно съесть в холодильнике, а такая смесь различных доступных продуктов не самая полезная пища.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *