Кекс в микроволновке

Мы с сыном любим провести время вместе за кружечкой свежезаваренного чая.

Ароматный кекс с шоколадной крошкой или ванилью делает чаепитие еще интересней. Правда, у меня не всегда есть время на приготовление домашней выпечки и именно поэтому мне так понравился рецепт быстрого кекса в микроволновке в кружке.

Если вы еще не пробовали такой вариант приготовления выпечки, то вас непременно удивит то, как быстро и легко можно порадовать своих детей вкуснейшим десертом. Выбирайте тот рецепт быстрого кекса в кружке, который вам больше нравиться и готовьте, ведь это так легко!

Шоколадный кекс в кружке в микроволновке

Мало кто из детей не любит шоколад, да и мы, мамы не прочь полакомиться этой сладостью. Шоколадный кекс в кружке в микроволновке нравится мне больше всех вариантов, которые я предложу сегодня. По вкусу он напоминает известный многим, шоколадный пирог «Брауни».

Для его приготовления нам понадобится:

  • мука — 3 ст.л.
  • яйцо — 1 шт.
  • сахар — 2 ст.л.
  • какао порошок — 2 ст.л.
  • молоко — 100 г.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • растворимый кофе — 1 ч.л.
  • ванилин — 1/2 ч.л.
  • разрыхлитель теста — 1,4 ч.л.

Как сделать кекс в кружке в микроволновке

Итак, приступим к приготовлению, процесс которого, как мы уже говорили, прост. Все вышеперечисленные ингредиенты необходимо смещать миксером или венчиком, вылить полученную смесь в кружку и поставить с микроволновку. Быстрый кекс в микроволновке в кружке будет готов через 3 минуты. При этом важно установить режим максимальной мощности.

Кекс в кружке в микроволновке без яиц

В этот рецепт быстрого кекса в микроволновке не входят яица. Он мне калорийный, но это не влияет на его вкусовые качества.

Итак, для приготовления нам нужно:

  • мука — 4 ст.л
  • сахар — 2 ч.л.
  • молоко — 3 ст.л.
  • растительное масло — 1/2 ст.л.
  • цедра лимона — 1/2 ст.л.
  • разрыхлитель теста — 1/4 ч.л.
  • Кекс в кружке в микроволновке: простой рецепт

Здесь, так же, как и в первом рецепте, нет ничего сложно. Для создания шедевра нам достаточно смешать всё и отправить в микроволновку. Готовим при максимальной мощности всего 1 минуту!

Приятного аппетита!

Раздел: здоровое питание детейМетки: питание

Репутация: +1556Все рецепты автора: 62
Дата публикации: 2017-01-14 Рецепт понравился: 6

Рецепт: Шоколадные кексы в микроволновке — Из овсянки за 1 минуту

Ингредиенты:
перемолотые овсяные хлопья — 4 ст.л;
какао — 1 ст.л;
сахар-песок — по вкусу;
масло растительное — 1 ст.л;
сода пищевая — 0,5 ч.л;
кефир — 3 ст.л

Способ приготовления:

Интересный 0b3cd9feвариант завтрака, когда надоедает овсяная каша:)

Это невероятно вкусные кексы, которые выпекаются в микроволновой печи на самом деле за 1 минуту!

Овсянку можно измельчить а блендере, а можно в кофемолке- вкусно и в том, и в другом случае получается.

Соду я гашу кефиром, просто мне так удобно. Пока смешиваю сухие ингредиенты, в стакан с кефиром всыпаю соду, начинает пузыриться-готово.

1. Смешать 1 столовую ложку какао

Столовую ложку ( или по вкусу) сахара

Добавить 4 столовые ложки перемолотых овсяных хлопьев

Теперь самое время погасить соду в кефире или любым другим для Вас способом. Я кладу 0,5 ч. л. В стакан с 3 столовыми лодками кефира и оставляю на минутку.

Тем временем в нашу сухую смесь добавляем яйцо.

И 1 столовую ложку растительного масла и кефир с содой.

Перемешиваете тесто.

А теперь можно не заморачиваться и выпечь кекс в той форме, в которой замешивали тесто. У меня это обычный пластиковый контейнер. Готовый кекс легко выходит из формы.

В этом случае нужно отправить контейнер с тестом на 2-3 минуты в микроволновку, включив максимальную мощность

Все! Завтрак готов. можно уже пофантазировать и украсить творожком мягким и ягодками или фруктами.

Получается безумно вкусный, а главное- невероятно полезный тортик.

А можно выложить тесто в формочки

И отправить в микроволновку на 1 минуту, включив максимальную мощность.

Из указанного количества ингредиентов получается 4 вот таких кексик.

Тесто на самом деле получается мягкое, воздушное! Я очень полюбила этот рецепт. Мне кажется, что по вкусу напоминает манник, только выпечка из овсяных хлопьев все же полезнее для фигуры)Попробуйте и Вы!

Время приготовления:PT00H05M5 мин.

Примерная стоимость порции:15 руб.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий

Домашняя выпечка к чаю всегда лучше магазинной, но далеко не всем хозяюшкам хочется возиться с духовкой. В результате сегодня популярными стали мини-кексы, которые можно испечь буквально за 5 минут в микроволновке прямо в кружке. Интересными рецептами кекса в кружке в микроволновке поделится с вами сборник советов AnyDayLife.

Сейчас уже точно и не сказать, кто же первым додумался испечь «кружечный» кекс в микроволновке. Но это и не важно, ведь блюдо так полюбилось современным хозяйкам, что стало народным. Теперь, если нужно быстро приготовить что-то на десерт, хозяюшки быстро замешивают из простых подручных ингредиентов тесто, ставят его в микроволновку и менее чем через 5 минут наслаждаются вкусной и ароматной домашней выпечкой.

Все рецепты кекса в кружке невероятно просты, и даже те, кто вообще никогда ничего не пек, легко справятся с приготовлением. Тем не менее полезно знать некоторые основные нюансы выпечки кексов в микроволновке, чтобы результат всегда приятно радовал.

Во-первых, выбирайте кружку для кекса так, чтобы готовое тесто занимало примерно половину ее объема. В процессе выпечки тесто значительно поднимается, и если кружка будет слишком маленькая, готовый кекс в ней попросту не поместится. Если же теста получилось слишком много, лучше используйте несколько кружек, сделав сразу несколько порций кекса.

Во-вторых, не забывайте смазывать кружку маслом, если только не планируете подавать кекс прямо в ней. Если не хотите использовать масло, возьмите бумагу для выпечки — с ней кекс будет даже проще вынуть из кружки. К слову, вместо кружки вы вполне можете использовать силиконовую форму подходящего размера, и тогда ни масла, ни бумаги для выпечки не понадобится. Только обязательно удостоверьтесь, что выбранную форму можно применять в микроволновках.

Наконец, в-третьих, правильно выбирайте режим микроволновки. Обычно в рецептах кексов в кружке сразу указано, при каком режиме следует печь, но если этой информации нет, можно воспользоваться стандартными рекомендациями и включить обычный режим нагревания и максимально высокую мощность — 800 или 1000 Вт.

Кекс в микроволновке с бананом

Для приготовления вам понадобится:

  • яйца — 1 шт.
  • сливочное масло — 1 ст. л.
  • сахар — 3 ст. л.
  • мука — 3 ст. л.
  • бананы — 1 шт.
  • молоко — 1 ст. л.
  • разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Приготовление

Для приготовления этого нежного кекса в кружке взбейте вилкой яйцо. Смешайте с молоком и растопленным сливочным маслом. Все ингредиенты слегка взбейте вилкой.

Банан очистите, пюрируйте вилкой или с помощью блендера.

Добавьте к основной массе, перемешайте до однородности. Далее добавьте в тесто сухие ингредиенты — сахар, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте вилкой.

Полученное тесто прямо в кружке поставьте в микроволновку. Выставьте ее на средний режим и включите на 1 минуту. На этом этапе ваш кекс должен подойти, но остаться немного жидковатым внутри. Включите микроволновку еще на 10 секунд.

Проверьте готовность кекса и при необходимости поставьте его в микроволновку еще на 10 секунд. Может потребоваться несколько раз печь кекс по 10 секунд, пока он полностью не будет готов.

Кекс в микроволновке с какао

Для приготовления вам понадобится:

  • яйца — 1 шт.
  • сахар — 2-3 ст. л.
  • мука — 4 ст. л.
  • молоко — 4 ст. л.
  • какао — 2 ст. л.
  • масло растительное — 3 ст. л.
  • сода — 0,25 ч. л.
  • лимонный сок — 1 ч. л.

Приготовление

Чтобы приготовить кекс в микроволновке по этому рецепту, сначала разотрите яйцо с сахаром, затем добавьте молоко и масло. Соду погасите лимонным соком и добавьте к остальным ингредиентам.

Муку смешайте с какао. Добавьте к тесту, тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Микроволновку включите на максимальную мощность и выпекайте кекс в кружке или пиале 3,5 минуты.

Готовый кекс по желанию украсьте сахарной пудрой.

Кекс в микроволновке с кофе

Для приготовления вам понадобится:

  • яйца — 1 шт.
  • какао-порошок — 2 ст. л.
  • кофе растворимый в порошке — 1 ч. л.
  • сахар — 3 ст. л.
  • мука — 3 ст. л.
  • молоко — 2 ст. л.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • разрыхлитель — 0,25 ч. л.
  • ванильный сахар — 0,5 ч. л.

Приготовление

Сначала соедините все сухие ингредиенты — сахар, ванильный сахар, муку, какао, кофе и разрыхлитель.

К сухой смеси добавьте молоко, яйцо и растительное масло. Тщательно перемешайте тесто вилкой до получения однородной массы.

Тесто перелейте в смазанную сливочным маслом кружку, поставьте в микроволновку на 1,5 минуты при самой высокой мощности.

Если по истечении этого времени кекс не готов, дополнительно поставьте его в микроволновку на 10 секунд. При необходимости повторите.

Кекс в микроволновке с морковью (без яиц)

Для приготовления вам понадобится:

  • мука — 6 ст. л.
  • сахар — 2 ст. л.
  • молоко — 5 ст. л.
  • лимонный сок — 0,5 ст. л.
  • разрыхлитель — 0,25 ч. л.
  • соль — щепотка
  • корица — щепотка
  • мускатный орех — щепотка
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • ванилин — на кончике ножа
  • морковь тертая — 3 ст. л.
  • орехи измельченные — 1 ст. л.
  • изюм измельченный — 1 ст. л.

Приготовление

Этого количества теста хватит на несколько порций — в зависимости от размера кружек. Для приготовления заранее смешайте холодное молоко с лимонным соком, дайте настояться 10 минут.

В отдельной миске смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель, пряности. К молоку с лимонным соком добавьте растительное масло и ванилин, затем добавьте морковь, натертую на мелкой терке. Соедините обе смеси и перемешайте до однорости.

В тесто добавьте измельченные орехи и изюм. Размешайте, разлейте по кружкам так, чтобы тесто занимало примерно по 2/3 их объема.

Кружки поставьте в микроволновку на 2 или 2,5 минуты. Мощность установите высокую — 800 Вт. При необходимости, если кекс не успел испечься, дополнительно готовьте его еще 30 секунд.

Подавайте морковные кексы в кружках, полив медом или шоколадным сиропом, по желанию украсьте кремом.

Кекс в микроволновке ванильный (без какао)

Для приготовления вам понадобится:

  • яйца — 1 шт.
  • мука — 4 ст. л.
  • сахар — 4 ст. л.
  • масло растительное — 1 ст. л.
  • молоко — 8 ст.

    л.

  • разрыхлитель — 1 ч. л. (без горки)
  • ванилин — щепотка

Приготовление

Если вы хотите испечь в микроволновке кекс без какао, то этот рецепт как раз подойдет. А уж ингредиенты для него — проще не сыскать!

Сахар, муку и разрыхлитель смешайте. Отдельно вилкой слегка взбейте яйцо, добавьте молоко и масло, щепотку ванилина. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты, размешайте до однородности.

Тесто перелейте в подходящую по размеру кружку или кружки. Поставьте в микроволновку на 4 минуты при максимальной мощности. Готовый кекс украсьте по желанию.

В тесто, кстати, вы можете добавить различные наполнители, например, изюм, шоколадные капельки, орехи или цукаты.

Приятного аппетита!

  • 1

    В посуду разбиваем одно яйцо и засыпаем сахар. Легко взбиваем венчиком секунд 15, вливаем молоко и ещё чуть взбиваем.

  • 2

    Всыпаем муку и какао. Перемешиваем массу венчиком.

  • 3

    Добавляем растительное масло.

    Можно влить несколько капель ванильного экстракта и половину пакетика ванильного сахара. Всыпаем неполную чайную ложку разрыхлителя. Тщательно перемешиваем массу до однородности.

  • 4

    Выбираем кружку объёмом на 350 мл или две по 250 мл. Макаем пальцы в растительное масло и смазываем стенки и дно кружки. Выливаем тесто в кружку, чтобы было заполнено на половину. Ставим в микроволновку на максимальную мощность (900-1000 Вт) на 3 минуты. У меня максимальная — 800 Вт, ставила на 3,5 мин. Во время приготовления кекс поднимется за края кружки, но не вытечет.

  • 5

    Достаём кружку и наслаждаемся кексом.

  • 6

    Если делим кекс на двоих, то обведя ножом по краям, достаём кекс, перевернув кружку.

    Если любите кекс более влажный, то добавляйте три столовые ложки муки вместо четырёх.

  • Главная / выпечка сладкая

    Поделиться на FacebookВКонтактеTwitterОдноклассники

     

    Шоколадный кекс за 5 минут в микроволновке — вы думаете это невозможно? Еще как возможно! Вот пошаговый рецепт приготовления.

    Продукты:

    1. мука — 4 ст. ложки
    2. какао — 2 ст.

    ложки
    3. сахар — 2 столовых ложки
    4. яйцо — 1 штука
    5. молоко 3 ст.ложки
    6. масло растительное 3 ст. ложки
    7. разрыхлитель — 1/2 ч. ложки

    Способ приготовления шоколадного кекса в микроволновке, (в кружке) за 5 минут:

    1.В глубокой миске соединяем между собой  муку, какао, сахар, разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.


    2.В другой миске соединяем  молоко, подсолнечное масло, яйцо. Хорошо перемешиваем


    3.Соединяем между собой содержимое обеих мисок. Хорошо перемешиваем


    4. Получившуюся массу выкладываем в кружку объемом 250 мл.


    5.Ставим кружку в микроволновку и выпекаем 3 минуты, при мощности 800 Вт. Затем охлаждаем.

    Кекс готов. Приятного аппетита!

    Загрузка…

    Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

    Поделиться на FacebookВКонтактеTwitterОдноклассники

    Оставьте комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *